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成都七中實驗學(xué)校——“學(xué)校食品安全知識”專題講座
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作，切實增強(qiáng)廣大師生和家長的食品安全意識，11月7日晚，成都七中實驗學(xué)校邀請成都市市場監(jiān)督管理局食品安全稽查二支隊支隊長廖鴻平開展了一場以“學(xué)校食品安全知識”為主題的專題講座。膳食管理中心主任助理劉志剛主持講座，高彥春副校長、學(xué)生發(fā)展中心全體行政干部、各學(xué)部學(xué)生代表及學(xué)校家委會成員一同聆聽了講座。
講座之前，學(xué)生發(fā)展中心主任華黃來進(jìn)行了簡短說明，他指出，在上級部門的指導(dǎo)下，學(xué)校制定了五位一體健康行動計劃，目前各項工作有序推動。飲食安全是最大的民生工程，推行食育，普及食品安全與營養(yǎng)知識，提倡膳食平衡，增長學(xué)生及家長正確選擇食品的常識，科學(xué)看待食品謠言，已成為當(dāng)務(wù)之急。
成都七中實驗學(xué)校——專題講座開始
廖鴻平支隊長首先闡述了學(xué)校食品安全的重要性。他指出，學(xué)校食品安全牽動著千家萬戶的心，輕者影響學(xué)生學(xué)習(xí)，重者影響社會的穩(wěn)定性，使學(xué)校陷于被動局面。因此,保障學(xué)生的身體健康是學(xué)校、家長義不容辭的責(zé)任和義務(wù)，要想把這項工作做好，要求我們掌握必要的食品衛(wèi)生安全知識。
廖隊長對食品一些名詞術(shù)語進(jìn)行了詮釋，包括三無產(chǎn)品、過期產(chǎn)品、保質(zhì)期、食物中毒、食源性疾病、食品添加劑等；對食物中毒的類別和特點進(jìn)行了詳細(xì)解析，并針對學(xué)校食物中毒的預(yù)防提出了明確的建議與要求。
在談到如何看待食品安全謠言時，廖隊長強(qiáng)調(diào)，層出不窮的各類食品安全謠言，干擾了食品安全的正常監(jiān)管工作，打擊了老百姓對食品安全的信心，埋下了影響社會穩(wěn)定的風(fēng)險隱患。治理食品安全謠言，需要社會各界共同出手，更重要的是，公眾要主動了解掌握科學(xué)知識，學(xué)會理性思考問題，讓謠言止于智者。
成都七中實驗學(xué)校——“學(xué)校食品安全知識”講座結(jié)束
廖鴻平長期從事食品安全監(jiān)管執(zhí)法工作，連續(xù)7年被評為優(yōu)秀公務(wù)員并榮立三等功3次，2016年獲評全國“食品藥品安全守望者代表人物”。他結(jié)合監(jiān)管執(zhí)法經(jīng)歷，講解深入淺出，博得了聽眾的陣陣掌聲。參訓(xùn)的師生、家長紛紛表示，今后將按照這次講座培訓(xùn)的要求，強(qiáng)化安全意識、責(zé)任意識和大局意識，共同撐起學(xué)校食品安全的一片藍(lán)天。
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作者：csg1
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