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光亞學校PBL課程之“奶茶之我見”：
教育從來不是單純灌輸的過程，而是一個體驗的過程，只有讓學生積極參與，有效的激發(fā)學生主動性，讓學生在做中學，在學中思。11.19號光亞學校PBL課程之“奶茶之我見”開課了。
在寒冷的冬季，一杯熱的奶茶覺得可以提高我們的幸福感。香和茶香兼具、似乎健康又時尚的現制奶茶，越來越成為消費者休閑解渴的首選。港式、臺式、低糖、奶蓋……花樣繁多的現制奶茶品種也令消費者眼花繚亂。
但奶茶的營養(yǎng)成分到底有什么？喝了對健康是否有影響？同學們在課堂中分組親自體驗奶茶帶來的幸福感，每小組有組長、測量員、記錄員和實驗員。這里我們選取了熱門奶茶“一點點”，讓每個學生喝250ml。在喝之前和喝之后30min分別讓學生測量血壓、心率及血糖的數值，學生此環(huán)節(jié)的體驗頗有興趣，在熟悉了需要的設備和材料后，每個小組都認真地測量和記錄，請看我們的課堂精彩瞬間。
隨后同學們又分組頭腦風暴完成了“我喜歡的奶茶”及“我眼中的奶茶”的分享。
最后等我們的測量結果出來的時候，大家共同分析了測量結果所體現的問題，總結了測量結果的影響因素。老師引導同學們思考奶茶中的成分，并提醒大家不能忽視的奶茶中含糖量過高的問題，即便是牛奶和紅茶制作的奶茶，為了口感也需要添加糖類。除此之外，奶茶中的咖啡因、反式脂肪酸及脂肪含量超標讓人堪憂，尤其是對處于生長發(fā)育期青少年健康的影響更值得我們關注。
本次課以PBL教學理念為指導，采用真實情境教學，志在提高同學們的科學探究能力，幫助大家樹立健康觀念，提高健康意識。在生活中學習，在學習中生活，把生活和學習聯系起來，學習才會更有效，更有意義。讓我們光亞學校期待PBL課程的更多精彩。
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