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電子科技大學實驗中學——“成都高新區(qū)第二屆中小學校廚藝大賽”
12月14日，由成都高新區(qū)社區(qū)發(fā)展治理和社會事業(yè)局主辦、成都市中和職業(yè)中學承辦的“成都高新區(qū)第二屆中小學校廚藝大賽”在成都市中和職業(yè)中學舉行，40支中小學校參賽隊260名學校食堂廚師齊聚角逐。
此次比賽以“營養(yǎng)、健康、安全、衛(wèi)生”為主題，旨在以賽會友，以賽提升服務意識，更好的提升學校食堂食材安全意識，提升營養(yǎng)健康的校園飲食文化?？浦泻笄诟敝魅卫钭鞫?、食堂主廚李治剛帶領廚師團隊參加了本次大賽。
電子科技大學實驗中學——食在西區(qū)，味在科中
大賽分為三個部分：理論-100分、切配-100分、烹飪-200分。理論采用筆試和搶答的方式進行；切配主要比賽切二粗絲，用現場提供的土豆、豬里脊切成約為0.3厘米見方，6厘米長以上的絲，要求粗細一致，無連刀現象；烹飪是重頭戲，人數有廚師和助手，要在30分鐘內完成兩個指定菜：宮保雞丁、魚香丸子，以及一個自選菜。
要求營養(yǎng)與衛(wèi)生、口味、色澤、形態(tài)等要兼?zhèn)?。在大賽中，電子科技大學實驗中學廚師團隊穩(wěn)定發(fā)揮，再次拿到了大賽一等獎。“吃得好”是科中的招牌，排在“吃好、睡好、運動好的三好工程”之首位，“吃好”是科中人辦學的良心和不懈的堅守。
科中食堂由科中后勤處直接管理。保證原材料新鮮、衛(wèi)生的同時，食堂工作人員每天進行繁復的后廚、餐廳清掃工作，盡全力為科中師生提供干凈、美味、營養(yǎng)的餐點?！笆吃谖鲄^(qū)，味在科中”是來自科中家長群的一句戲謔的贊語，原話為“食在高新，味在科中”，感謝家長朋友的認可和厚愛。
電子科技大學實驗中學——“融合共生，連續(xù)未來”
12月12日上午，四川省優(yōu)質教育促進會第四次學術年會暨電子科技大學實驗中學第十屆教育教學研討會在電子科技大學實驗中學清水河校區(qū)盛大開幕，來自省內外各地市州的600余名教育部門相關領導、專家學者、學校校長及管理干部、一線教師代表參加了開幕式和主題報告會議。
中國教育報刊社副總編輯、未來教育研究會秘書長張圣華，四川省教育廳副廳長崔昌宏，四川省民政廳副廳長楊伯明，四川省社科聯學會部部長胡毅，電子科技大學副校長胡皓全，華東師范大學教育學院院長周彬，中國未來學校實驗室主任、中國教育科學研究院STEM中心主任王素等省市領導、專家學者。
優(yōu)促會會長陳華忠、常務副會長兼秘書長向克堅，承辦方代表優(yōu)促會副會長、電子科大實驗中學校長張平福等學會領導出席了會議。開幕式由四川省優(yōu)質教育促進會副會長、成都七中嘉祥外國語學校校長張文川主持。優(yōu)促會副會長張文川首先代表優(yōu)促會致開場詞。
他表示，今年是一個很特殊的年份，不但是建國70周年的大慶之年，還是教育改革的關鍵之年。針對教育發(fā)布的一系列政策都聚焦于一個共同的主題，那就是如何發(fā)展學生的核心素養(yǎng)，促進學生德智體美勞全面發(fā)展，立德樹人的根本任務，辦好人民滿意的優(yōu)質教育。
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作者：csg1
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